肝纤维化(HF)是指肝脏纤维结缔组织的国度沉积,是纤维增生和纤维分解不平衡的结果,是各种慢性肝病向肝硬化发展所共有的病理改变和必经途径。从许多慢性肝病(特别是慢性病毒性肝炎)的临床及病理演变来看,肝纤维化和肝硬化是连续的发展过程,二者难以截然分开。
近年来,越来越多的研究表明白藜芦醇具有抗HF的作用。白藜芦醇可以通过清除自由基、抑制自由基的形成、抑制脂质过氧化、抑制ROS的产生等发挥抗氧化作用。白藜芦醇可抑制过氧化物的生成,通过酚羟基的还原作用清除自由基,并通过中性粒细胞和巨噬细胞产生的亚硝酸盐离子抑制ROS的产生。白藜芦醇可通过抑制肝脏脂质过氧化作用,并改善肝SOD,GSH-Px和CAT的活性来减轻由乙醇引起的大鼠肝脏的氧化损伤。
肝细胞、库普佛细胞、内皮细胞等均参与肝纤维化的形成,但以星状细胞(HSC)的作用最重要,白藜芦醇能通过阻断HSC的信号转导通路和选择性下调细胞周期蛋白D1的表达,使HSC静止在G1期,抑制HSC的活化,从而有利于抑制HF的形成。正常静息状态的HSC激活并转化为肌成纤维细胞(MFB)是HF发生发展的中心环节,白藜芦醇能诱导肝成纤维细胞表型的改变,显著减少成纤维细胞的增生。同时减少Ⅰ型胶原蛋白的表达和金属蛋白酶-9的分泌,对HF和肝癌的治疗有重要的意义。白藜芦醇的结构类似于雌激素受体的拮抗剂-二乙基己烯雌酚,白藜芦醇促进肝细胞表达雌激素调节的mRNA稳定因子E-RmRNASF,通过保护RNA免于靶核酸内切酶的降解作用来调控肝载脂蛋白Ⅱ表达,表明白藜芦醇具有雌激素活性,可以保护肝细胞膜,减轻细胞损伤。
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红石榴
透过活化PON1酵素,抑制动脉损伤,阻挡动脉胆固醇斑块形成,降低动脉硬化机率;富含维生素B5,预防高血脂发生。
樱桃
含丰富蛋白质、磷、胡萝卜素及维生素C,含铁量是水果之首,促进血红蛋白再生,具补中益气之功,对风湿腰腿疼痛有良效。
康科特葡萄
大大增加高密度脂蛋白(一种好的胆固醇),稳定冠心病患者,大大降低了动脉硬化、血栓形成。
芦荟
含多种胺基酸能促进组织快速复原伤口;具有极强利尿效果和杀菌消炎作用;其Alomicin成份可抑制并将癌细胞杀死。
葡萄籽
具高抗氧化作用,可对自由基相关疾病产生预防效果;增强免疫系统,具抗菌、抗病毒、抗突变作用、减少癌症发生。
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