我们大家都知道饮食对于疾病来说是很重要的,饮食可以很好的调养疾病,肝脏是人体的净化器,因此对饮食的要求也是很高的,那么肝硬化患者对饮食原则有哪些具体细则要求呢? 肝硬化饮食原则:肝硬化是,不同原因引起的,肝纤维结缔组织弥漫性增生,伴肝细胞结节状再生,的慢性进行性疾病,病人的饮食应以高热量、高蛋白、高维生素、适量脂肪、易消化食物为主食物应新鲜可口,柔软易消化,无刺激性 【1】限制脂肪供给 每日脂肪摄入量,以40～50g为宜,其中油脂每天不超过20g易选用植物油、奶油等易消化的油类肝硬化时肝细胞功能减退,胆汁合成及分泌减少,脂肪的消化和吸收受到妨碍,过食脂肪,特别是动物脂肪会加重肝负担,引起脂肪肝 【2】供给充足的维生素 新鲜蔬菜和水果富含各种维生素、矿物质、微量元素,以每日供给,700～900g为宜可选用白菜、油菜、卷心菜、萝卜、大头菜、榨菜、黄瓜、大蒜、胡萝卜、以及大枣、苹果、菠萝、柑、橘、猕猴桃等应多补充维生素e,有很大的好处,维生素e,含量丰富的食物有植物油、核桃、南瓜子、松籽、猴头菇、木耳、蛋黄、蛤贝等 【3】供给充足的蛋白质饮食 供给充足的蛋白质,饮食每天供给,100s～200g蛋白质,并要注意优质蛋白质的供给,可交替使用瘦肉、鱼、鸡蛋、乳类、豆制品等高蛋白质饮食,有利于保护肝细胞功能,促进受损肝细胞修复和再生 【4】适量供给糖类 以米面为主,保持每天供糖量400g左右,糖类能使肝糖原含量增加,促使肝细胞再生肝中糖原充足,可防止毒素对干细胞的损害,起到保肝作用 【5】限制水钠摄入 肝硬化病人体内易发生水钠潴留,以每日供给食盐6克左右为宜若有腹水和水肿,食盐以每日2～3g为宜,一般不必限制饮食中的液体量临床上,约有20%的肝硬化腹水病人,经严格休息、限制钠盐摄入,腹水便可消失但如合并肾功能不全,或有因利尿药导致电解质紊乱时,需将水分限制在500ml左右 肝硬化合并腹水的饮食 1.采低钠饮食,建议钠量为500~1500毫克,(扣除每天摄取食物约含300~500mg的钠外,可采用的调味用盐约为0~3公克 2.代盐制品要小心选用,例如,氯化钾仅适合于,血钾浓度正常的病人 3.若尿量有,随着利尿剂的使用而增加,则可慢慢放宽盐份的限制 宜:补充蛋白质保食蛋、奶、鱼、瘦肉和豆制品;补充糖类宜多吃含糖食物和水果;在补充维生素方面,宜多食新鲜蔬菜、水果和动物肝类特别注意补充b族维生素,和维生素a、c如伴便泌者,可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通畅,减少氨的积聚,防止肝昏迷 禁忌:绝对禁酒和刺激性食物 以上就是肝硬化患者的饮食原则,所以说肝硬化患者的家属一定要注意患者在饮食方面的注意,安排好饮食,良好的饮食有助于疾病的恢复 疾病小编强烈推荐→→ 饮料 肝硬化患者怎么喝 肝硬化应如何进补?
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