中医告诉我们，肝好，一切都好！肝不好，未老先倒！肝净，皮肤都娇嫩了！如今，人们生活节奏快、工作生活压力越来越大，饮食不规律、营养失衡、缺乏运动等不良的生活方式，使肝脏承受巨大的压力。肝是生命能量的源头，生命能量依靠肝血得以储存。
生命之本，健康之源——肝脏 肝脏的六大功能：
1、代谢功能
糖代谢：饮食中的淀粉和糖类消化后变成葡萄糖经肠道吸收，肝脏将它合成肝糖原贮存起来；当机体需要时，肝细胞又能把肝糖原分解为葡萄糖供机体利用。
蛋白质代谢：肝脏是人体白蛋白唯一的合成器官；γ球蛋以外的球蛋白、酶蛋白及血浆蛋白的生成、维持及调节都要肝脏参与；氨基酸代谢如脱氨基反应、尿素合成及氨的处理均在肝脏内进行。
脂肪代谢：脂肪的合成和释放、脂肪酸分解、酮体生成与氧化、胆固醇与磷脂的合成、脂蛋白合成和运输等均在肝脏内进行。
维生素代谢：许多维生素如A、B、C、D和K的合成与储存均与肝脏密切相关。肝脏明显受损时会出现维生素代谢异常。
激素代谢：肝脏参与激素的灭活，当肝功长期损害时可出现性激素失调。
2、胆汁生成和排泄
胆红素的摄取、结合和排泄，胆汁酸的生成和排泄都由肝脏承担。肝细胞制造、分泌的胆汁，经胆管输送到胆囊，胆囊浓缩后排放入小肠，帮助脂肪的消化和吸收。
3、解毒作用
人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏解毒。
4、免疫功能
肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统，它能通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的各种抗原。
5、凝血功能
几乎所有的凝血因子都由肝脏制造，肝脏在人体凝血和抗凝两个系统的动态平衡中起着重要的调节作用。肝功破坏的严重程度常与凝血障碍的程度相平行，临床上常见有些肝硬化患者因肝功衰竭而致出血甚至死亡。
6、调节人体内各物质平衡
肝脏参与人体血容量的调节，热量的产生和水、电解质的调节。如肝脏损害时对钠、钾、铁、磷等电解质调节失衡，常见的是水钠在体内潴留，引起水肿、腹水等。
养生要适应季节，四季养肝各有侧重
一年之中，寒热温凉的气候变化影响着我们身体生理功能的发挥，所以我们应该顺应四时的气候变化来养生。顺应四季调整自己的生活，在不同的季节用不同的养肝秘方，养肝护肝才有成效，我们也才能保持健康。
春季养生保健要顺应春天的气息，采取保养肝脏的方法。具体应该做到少吃酸冷辛腻多喝水，多晒太阳多运动，早睡早起……
夏季养肝要晚睡早起，适当睡午觉;让气机宣泄通常，保持愉悦心情;饮食上注意荤素搭配、多补水;
秋季人体内肝火容易旺盛而心烦气躁，此时我们最好早睡早起，心平气和，收敛神气，多晒太阳，多锻炼，调节饮食，降低秋燥之气对人体的侵害;
冬季养肝要注意藏阳气，尤其要注意保暖，早睡晚起，并经常调养精神，保持心神安宁，适当锻炼锻炼筋骨。
春季养肝，首选玛卡！“春不食肝”，最早是中医的说法，因为春天人的肝气很旺，而中医有以脏补脏的说法，吃动物肝脏，可能会让人的肝气更亢盛，也就出现老百姓说的肝火旺，即没事老爱发火。
春天是肝胆疾病和心血管疾病的高发季节，而动物肝脏里的蛋白质、胆固醇和矿物质(如铜)等含量也相对较高，所以肝胆不好以及有心血管问题的人，春天要注意少吃或不吃动物肝脏。另外也有说法认为，春天动物体内激素水平上升，动物肝脏里容易蓄积激素，多吃对健康也不利。
当然，“春不食肝”并不仅仅指不能吃动物肝脏，而且还指要在饮食上养护肝脏，要少食、少咸，少油腻，多饮水，多吃水果和蔬菜。这三多三少都是为了保证气血循环，从而达到养护肝脏，降肝火的作用，也是心脑血管患者的饮食法则。
春天还要多吃一些护肝健脾食物。唐代孙思邈说：春七十二日，省酸增甘，以养脾气。
玛卡中含牛磺酸、谷氨酸、精氨酸、植物多酚等物质，具有提高肝脏代谢的功能，能加速乙醇和乙醛的代谢，防止酒精中毒，加速体内重金属、农药残留的排泄，对脂肪肝、酒精肝、肝纤维化，高血糖等有防治作用。所以说，春天吃玛卡是极好的！
玛卡，肝脏的保护者！玛卡有丰富的营养元素，养肝第一步！
肝脏，被誉为“蛋白质的加工厂，通常饮食过于油腻，不经常吃蔬果的人，更有可能肝脏不佳。这是因为肝脏所需要的营养，你没有提供，他自然就没有力气“干活”了。
人体肝脏所喜欢的蛋白质氨基酸、维生素，玛卡中含有的氨基酸20多种，其含量是人参的4倍，虫草的3倍多，包括8大必须氨基酸。它们是合成蛋白质的重要成分。这些氨基酸，不仅合成蛋白质供给肝脏动力，还有一定的护肝作用。比如精氨酸：可协助舒张血管，协助肝脏功能；谷氨酸：具有扩张血管，增强血液循环的作用。
玛卡生长在高海拔，日夜温差大，土壤中矿物质含量丰富的的高寒之地。含有维生素能加速物质代谢，让它们转化成能量；维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏细胞的病变。充足均衡地营养，让肝脏更有活力更健康
肝脏是我们的“心肝宝贝”，可在生活中，几乎没有人会在意它，没有人会知道喝酒、抽烟、减肥、熬夜、大吃大喝对肝脏的损伤有多严重，真等到检查出什么，肝脏已经出了严重问题。养肝最重要的是饮食和作息都需要规律，如果经常熬夜，这样也直接伤害了肝脏。所以科学地养肝睡眠法就是在晚上11点前上床睡觉，肝脏能定时排毒，减轻身体负担。
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