人体新陈代谢过程中肝脏起着举足轻重的作用，另外肝脏还承担着储存肝糖，分泌蛋白质和去氧化的作用，身体在运转和代谢过程中，都会需要肝脏将毒素和杂物分解和排出体外。我们在平时生活中一定要注意养好自己的肝脏，只有肝脏功能正常才能保证身体正常运转，减少发生各种疾病的几率。而合理饮食也是一种非常关键的养肝护肝方法。
肝病的“天敌”终于找到了，每天吃一点，清除肝毒，养肝又护肝！
柚子皮茶：想要提高肝脏健康度的朋友们在平时也可以经常喝柚子茶，具体做法：每次取适量的柚子皮，加清水煎煮五分钟取汁饮用即可，也可使用沸水浸泡后代茶饮用。
蒲公英茶能够清热解毒、利尿散结，可以很好的降肝火、清肝毒，给肝脏清理毒素。对于经常喝酒造成的肝功能损伤，能清理肝脏多余毒素，经常喝一喝，给肝脏来个大扫除。
山楂
喝水时加几片晒干的山楂就有不错的养肝效果，山楂味道比较酸我们都知道它可以开胃健脾，这是因为山楂有促进胆汁分泌的作用，可以帮助肝脏消化代谢食物。
鸡骨草，味甘微苦，性寒凉。相信很多人都知道，鸡骨草简直护肝养肝的最佳药材，能够利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛，以及胃胀胃痛，时常吃些鸡骨，早都能够有很好的保健作用。不仅如此，鸡骨草对于肝炎有很好的疗效。
金针菇富含硒元素，硒跟肝脏健康的关系很大，研究表明，肝炎患者体内普遍存在缺硒的现象。硒能帮助清除体内有害是自由基，抗脂质过氧化，肝炎患者补硒能达到预防肝纤维化，防止肝硬化、肝癌的发生。
辣木籽也是一种很有营养的食物了，它还有着降血糖，改善睡眠和促进新陈代谢的功能，而且研究发现，辣木籽的护肝功效也是很好的，有着肝炎的人也是可以适当的吃一些辣木籽的，能降酶保肝，预防肝硬化的发生。
草莓
草莓含有维生素A，是养目护肝的元素，草莓还含有胡萝卜素，而维生素A的合成离不开胡萝卜素。因此，经常吃草莓能间接补充维生素A，从而达到到养目护肝的效果。
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