可能很多中年人甚至年轻人的体检报告单上都曾出现过“轻度脂肪肝”，却被认为无关紧要，没有引起重视。
代谢相关性脂肪肝
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是指除酒精和肝炎等其他明确的损肝因素所致的，肝细胞内脂肪过度沉积为主要特征的临床病理综合征。
以肥胖者、糖尿病、高脂血症等多见，最常见临床表现为肝脏肿大，食欲不振，乏力、恶心呕吐，右上腹不适、睡眠障碍等。不健康的饮食，高热量高油脂摄入，是全球化的公共健康问题，全球目前约有6亿人口罹患代谢相关性脂肪肝。
非酒精性脂肪肝可逆吗？
如果能及时发现和治疗，可完全恢复正常，是可逆性病理改变。但如果受病因的持续性作用，病情任其发展则可成为不可逆的肝纤维化，最终肝硬化甚至发生肝癌。
如何防治非酒精性脂肪肝？
注意“一适两低”，即适量蛋白、低糖和低脂肪。
清淡，低脂、低糖饮食，不可过饱，多食新鲜蔬菜和瓜果、优质蛋白质，少食动物油及动物内脏，限制热量的摄入，“管住嘴是治疗第一步”。
壹
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患者最好限制每日总热量的摄入，每餐吃七八成饱，每天热量控制在大卡之内。如果已经有肝损伤出现肝纤维化的患者，是不适合运动减脂的，这时候应严格饮食结构管理，差不多两年左右的生活习惯改变后，病情反弹概率会大幅度减小。
贰
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保证优质蛋白质的摄入，如牛奶（低脂）、瘦肉、鱼、鸡蛋等，每天摄入优质蛋白质，重体力劳动者可增加至每日1.5-2.0g/kg。
叁
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在控制总热量的前提下，适当摄入糖类（碳水化合物）。
肆
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主食“粗细搭配”，多吃粗粮，如红薯、玉米、荞麦、燕麦、薏仁、芸豆、红豆、绿豆等。
伍
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多吃蔬菜，适量吃水果，减少高脂肪，高胆固醇食物的摄入。
陆
陆
避免过量饮酒和不良饮食习惯，如不吃早餐，常喝含糖饮料，贪食甜点、油炸食品等高热量食物，以及经常外出就餐等。
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