把吃出来的脂肪肝吃回去

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体检时被查出患有轻度脂肪肝,已经成为现代人在健康上面临的普遍问题。很多人称脂肪肝危险是吃出来、懒出来的富贵病。最新调查数据显示,我国大中城市脂肪肝的发病率达20%,肥胖人群与2型糖尿病患者中脂肪肝的发病率为50%。而且,越来越多的“小胖墩”已然成为脂肪肝的“后备军”。

患上脂肪肝后,虽然平时看不出什么症状来,但总感觉身体埋入了一个“定时炸弹”,令许多人烦不胜烦。而且脂肪肝饮食上也限制诸多,面对美酒美食,很多人无法依旧无法控制自己,一时放纵导致以往的努力功亏一篑。其实消除轻度脂肪肝并非这么辛苦,只要在饮食上多加注意,轻度脂肪肝是完全可以“吃”掉的。

生活中长期摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物,无法充分吸收,过多的脂肪随着液流到肝脏在肝脏表面不断沉积,慢慢演化变成脂肪肝,也会导致肥胖、高血脂等疾病。

脂肪肝最常见的是肥胖和酒精,还有其他糖尿病性脂肪肝、药物性脂肪肝、肝炎性脂肪肝。查找出自身脂肪肝的原因,采取有针性的措施,祛除病因。肥胖者减肥,酗酒者戒酒,原因不明的应咨询专业医师,以明确。

由于单纯性脂肪肝是在不知不觉中形成的,让许多人受其蒙蔽,若任其发展,会增加患脂肪性肝炎、肝硬化甚至肝癌的风险,会使寿命缩短10年以上。脂肪肝这一“潜伏杀手”,正在十分隐蔽地吞噬人们的健康和寿命。因此,脂肪肝的危害远比人们想象的更广泛、更严重。

只要能在早期(单纯性脂肪肝阶段)给予积极治疗,脂肪肝是可以治愈的。

单纯性脂肪肝是肝损伤的早期表现,及时积极配合医生治疗,通过药物或者饮食,肝内脂肪沉积会在数月内完全消退。若等到病情发展到脂肪性肝炎阶段,完全康复则需要半年乃至数年的时间。还有少数人即使去除了病因,仍有可能发展为肝硬化,同时还增加了肝癌的患病风险。因此,加强脂肪肝的早期诊治非常重要。

要想远离脂肪肝,就必须知道脂肪肝的形成原因,从而加以注意,使脂肪肝远离我们的生活。

1、食物中脂肪供应过多。长期使用高脂肪、高胆固醇的饮食导致外源性的脂肪急剧增多,结果使小肠吸收后进入血液中的乳糜微粒增加,导致甘油三酯在肝细胞内大量沉积,形成脂肪肝。

2、血浆游离脂肪酸过多。生长激素、糖皮质激素等可以激活外周脂肪组织的脂肪酶,导致机体贮存的脂肪水解为甘油和游离脂肪酸,大量游离脂肪酸进入血液。与体重正常者相比,肥胖和2型糖尿病患者体内脂肪酸释放入血明显增加,血浆游离脂肪酸显著升高,肝细胞从血液摄取游离脂肪酸增加,用于合成甘油三酯的脂肪酸相继增多。

3、肝细胞脂肪酸氧化利用减少。脂肪酸在肝细胞内进行大量的氧化,转变成能量,肝细胞合成甘油三酯的量就会减少。当肝细胞对脂肪酸氧化障碍时,肝细胞必将通过加速合成甘油三酯以代谢脂肪酸。使得甘油三酯合成增加,从而易于形成脂肪肝。

脂肪肝不仅仅是胖子的专利,瘦子也可能患有严重的脂肪肝。除此以外,长期嗜酒、熬夜、营养不良、服用某些药物、妊娠、糖尿病及其它少数疾病都有可能导致脂肪肝。

既然脂肪肝是吃出来的,那么我们可不可以再把它吃回去呢?答案是肯定的。以下就是我们怎样把吃出来的脂肪肝吃回去。

1、早餐是必不可少的:饮食方式必须有规律,不吃早餐会扰乱机体代谢状态,同时,不吃早餐者往往午餐或晚餐进食过多,改变肝脏脂肪代谢规律,为脂肪肝和肥胖提供条件。

2、饮食不要过于精细:人体的解毒主要在肝脏内进行,肝脏内有多种维生素能对肝细胞起到保护作用,防止各种毒素对肝细胞的损害,其中维生素A、维生素D、胡萝卜素可防止肝细胞纤维化,B族维生素及维生素E能够保护肝细胞,并参与肝脏脂肪代谢。因此脂肪肝患者饮食不要过分精细,多食用蔬菜、水果和菌藻类,主食应粗细粮搭配,从而保证饮食中足够数量的膳食纤维。富含这类膳食纤维的食物有糙米、豆类、海带、粗麦粉等。

3、减少甜食类及糖类摄入:研究表明,果糖能使肝脏的脂肪产生过氧化反应,从而引发肝纤维化,细胞衰亡等病变,同时也可以降低人体内胰岛素敏感度及其处理脂肪的能力。果糖摄取量过高已经成为脂肪肝的隐忧;因为人体内饮料中的果糖在代谢过程中可以转化为甘油,从而合成更多脂肪,当摄入量过大,果糖就会成为合成脂肪原料,而当其超出肝脏代谢能力时,就会在肝脏中沉积下来。

4、增加优质高蛋白的摄入:优质蛋白质可以产生色氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苏氨酸、赖氨酸、胆碱等必需氨基酸,从而增加载脂蛋白的合成量,有利于将脂质顺利代谢出肝脏,有利于肝细胞功能的恢复及再生,从而减少脂肪肝。优质高蛋白包括蛋清、牛奶、牛肉、家禽、猪肉、鱼等。

5、限制高胆固醇食物及饱和脂肪酸摄入,增加不饱和脂肪酸摄入。饮食中应该以植物性脂肪为主,炒菜尽量用植物油,如橄榄油、花生油等,因为植物油中含有谷固醇、豆固醇、及必需脂肪酸等。动物油中如猪油、牛油、奶油、黄油等含有大量饱和脂肪酸。同时减少胆固醇的摄入量。如动物内脏、鱼子、虾子、蛋黄、鱿鱼、贝壳类食物等。

6、尽量减少饮酒。酒精主要在肝脏内分解,乙醇在乙醇脱氢酶的作用下生成乙醛和水;然后在乙醛脱氢酶的作用下,分解成乙酸等,最后分解成二氧化碳等,每日饮酒克,10年即可出现脂肪肝。

通过以上我们可以看到,脂肪肝的形成原因大多与饮食有关,如果不能及时调理有可能越来越严重,最终造成肝功能的破坏,因此因饮食而引起的脂肪肝我们完全可以通过饮食调理,减少脂肪组织在肝脏内异常堆积,同时加上适量的运动从而达到治愈脂肪肝目的。

素食全餐是一款种天然有机高营养食材,以五行相生、全粒入餐为原则,依据《黄帝内经》《易经》《本草纲目》等典籍,做到五性五味相宜不忌;五色五方五行配置和谐。并且按照“40种人体必需营养素、15种其它重要营养素”国际营养学标准,甄选坚果、种籽、花朵、谷豆、菌藻等种纯植物食材,按营养学标准针对适用人群精准计算食材比例配置,包括五谷杂粮,杂豆,大豆,各种坚果,籽种类,菌藻,花朵等,其中30多种是药食同源食材,如枸杞,红枣,金银花,决明子,酸枣仁,来菔子,山核桃仁,薏米,芸豆等,完美诠释了“食材多样化”概念。而通过素食全餐换食,改善我们的饮食结构,恢复肝脏正常功能,修复受损的肝细胞。促进体内多余脂肪的分解,改善患者的病情。

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