饮食养生：一天一个牛油果坏胆固醇阔别我
牛油果，也叫鳄梨，别看它外观坑坑洼洼不太美，科学家却发现它是一种健康食品，可以改良坏胆固醇水平，帮助人们抵抗心血管疾病。
国外一项研究发现，牛油果可以帮助将饮食中的不健康脂肪“替换”成“健康北京白癜风最好医院版”，每天吃一个牛油果可以改良坏胆固醇水平，而且这类饮食方式对超重人士也一样有效。
“在美国，牛油果还不是大众饮食，而且价格也比较昂贵，尤其是在一年中的某些时段。”此项研究的领导者，美国心脏协会营养委员会的PennyKris-Etherton表示，除做成牛油果沙拉酱，大多数人都不知道该怎样把牛油果融入到饮食中。但在吃这类牛油果沙拉酱的时候，人们常常会搭配高热量、高盐份的玉米薯片，这样其实不健康。
其实，牛油果除富含单不饱和脂肪酸，还含有纤维、植物甾醇等其他有益成份。可以做成沙拉，与蔬菜，三明治，富含蛋白质的食品，比如鱼类和鸡肉等搭配食用。
“我们需要把工作重心放在指点人们食用对心脏健康有益的饮食上，比如建议食用牛油果和其他一些营养丰富的食品。”PennyKris-Etherto偏方治疗白癜风n说。
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