芝士酿鸡胸

芝士酿鸡胸

芝士酿鸡胸

材料：鸡胸肉、白兰地、苹果、欧芹、大蒜、马苏里拉芝士。推荐这款白兰地，价格便宜，合适用来腌制食品欧芹和芝士都能够在西营里市场买到

制法：1、用白兰地，苹果和水将鸡胸置于冰箱中腌制个小时，白兰地与水的比例大约为1：10。2、用厨房纸把欧芹中的水份吸干，将欧芹、大蒜、芝士全都切碎，倒入盆中搅拌均匀，撒入一些芝士粉、盐增加口味；再取一些蛋清，打散以后倒入盆中与之前的原料充分搅匀，这样馅料就准备好了。3、取出腌制好的鸡胸肉，一样用厨房纸先吸去水份，并处理掉面上的一些杂碎和粘膜，将鸡胸肉平放在桌上，使用小刀从最厚的一端插入，保持刀面的平行，在鸡胸肉内侧划出一个口袋，口不要开的太大。用小勺把刚才的馅料塞入鸡胸肉，尽可能塞的饱满一些，但不要撑破。4、塞完馅料，用牙签把小口封住，在外侧均匀的撒上椒盐，在锅中倒入一点花生油，把鸡胸各个面都当心的煎到微黄。5、鸡胸煎好以后，放入烤箱中，用220度左右的温度烤10分钟（上下面各5分钟）。6、发挥自己的想象白癜风有哪些症状力，将烹制好的鸡胸搭上各种配料摆好盘，一道精致的芝士酿鸡胸就做好了。将蒜切碎而不是拍碎，这样能更好的保持大蒜的原味将馅料放入盆中搅匀加入打好的蛋清建议大家先用刀开一个中等的口袋，再把手指伸进去撑大全部空间，这样不容易划破鸡胸肉在塞馅料的时候注意不要把鸡胸撑破椒盐要撒均匀将鸡胸各个面都当中医白癜风的治疗心的煎到微黄鸡胸煎好以后，放入烤箱中，上下各烤5分钟一盘精美的芝士酿鸡胸就完成了

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