警惕这3类食物对肝脏伤害大，千万不要

一、熏烤类食物

天然气、煤、木炭、柴草等不完全燃烧时，会产生大量的苯并芘(致癌物质)。因此，用高温烟火熏烤出来的食品就会受到污染。

二、高脂肪食物

过量食用高脂肪食物，如肥肉以及动物脑、肠等，易使人肥胖和血脂增高，这些都是脂肪肝发生的重要因素。

三、酒类

其发病机制主要是酒精中间代谢产物乙醛对肝脏的直接损害。长期大量饮酒特别是酗酒，可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化形成、肝硬化甚至肝癌。

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