生活好了，压力大了，应酬多了，喝酒多了，但是问题也来了。拜各种铺天盖地电台广告所赐，各种养肝茶、清肝灵、软肝宝也大行其道，还经常吹嘘「喝酒前来一袋，喝酒后再来一袋」，所以很有必要科学、客观和大家说说「酒精肝」。
酒下肚后，发生了什么？和其他食物一样，一杯酒下肚，先进到胃里，然后经过十二指肠到小肠，在胃肠道中，酒精被粘膜吸收，进入静脉系统然后全部流向了人体的化工厂——肝脏。在肝内经A酶（学名乙醇脱氢酶）的作用转化为乙醛，而后经过B酶（学名乙醛脱羧酶）生成乙酸，最后分解成二氧化碳和水排出体外。
A酶少的人，乙醇第一步代谢无法顺利完成，导致乙醇蓄积作用于中枢神经系统，表现为一杯倒，酒量差。
B酶少的人，乙醇可以代谢为乙醛，但是无法尽快进一步变成乙酸而蓄积在体内，乙醛会导致皮肤黏膜的血管扩张表现为「脸红脖子粗」。
所以说，能不能喝，取决于两种酶，而这两种酶又取决于先天遗传体质、年龄、机体状况等等，个体差异较大，不能用统一的标准来衡量酒精安全量。
什么是酒精肝？酒精肝指的是酒精性肝病，是由于长期大量饮酒所致的慢性肝病，初期表现为酒精性脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化。
我们通常所说的酒精肝指的是酒精性脂肪肝，是酒精引起了肝细胞发生脂肪变性。酒精性脂肪肝常无症状或症状轻微，可有乏力、食欲不振、右上腹隐痛或不适，肝脏有不同程度的肿大。
酒精性肝炎的临床表现差异较大。常发生在近期，数周至数月大量饮酒后，出现全身不适、食欲不振、恶心、呕吐、乏力、肝区疼痛等症状。
酒精性肝硬化可伴有慢性酒精中毒的表现如精神神经症状、慢性胰腺炎等。
哪些人群易得酒精肝？欧美的指南中提到每日摄入酒精80g达10年以上的人容易得酒精肝。这个数字只是平均值，个体差异比较大，不能一概而论。
总之长期酗酒者为高危人群。
具体到个体酒精肝患者来说，往往没什么症状，或有右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体重减轻等，但是并没有一个特异性的表现。体检做B超可以发现肝脏回声弥漫增强，或者做CT检查发现肝脏密度下降进一步确诊。正常人的CT显示肝脏密度比脾脏高，有些酒鬼的肝脏密度低于脾脏，就是脂肪浸润的结果。
医院开展了B超瞬时弹性测量，可以用一个量化的指标告诉你脂肪肝的程度。
儒兰金线莲解酒立杆见影，通肝经，排肝毒。即使重度脂肪肝和酒精肝，连续服用三个月就会有非常好的效果！
酒主要成份就是乙醇。酒精就是乙醇，酒精在体内的转化、清除过程，简单概括如下：（1）消化道黏膜上的乙醇脱氢酶把少部分酒精转化为乙醛；（2）大部分酒精进入肝脏，通过肝脏的乙醇脱氢酶转化为乙醛；（3）依靠乙醛脱氢酶和肝内的P（单加氧酶）把乙醛氧化为CO2和水排出体外。
酒精在人体内氧化和排泄速度缓慢，绝大多数酒精主要在肝脏中代谢，只有极少量（约2%～10%）酒精没有氧化分解直接经肾从尿中排出或经肺从呼吸道呼出或经皮肤汗腺随蒸发排出。
解酒的方法固然很多，化学药品、制剂在解酒的同时，会对肝脏、肾脏造成代谢负担而产生不同程度的伤害，而金线莲作为一种中和性草药，既不会产生任何副作用，同时可以对受损肝脏细胞起修复营养的作用，安全可靠。
金线莲的有效成分很多，比如：总黄酮，多糖，牛磺酸、强心甙类、酯类、生物碱、甾体，多种氨基酸，微量元素等，这些成分很多对解酒保肝有效。
乙醇和乙醛对人体危害大，金线莲对乙醇的解毒作用十分明显，不仅能缩短乙醇麻醉的持续时间和加快恢复正常的时间，还能增加与乙醇代谢有关的醇脱氢酶和醛脱氢酶的活性，同时将代谢所产生的有毒物质乙醛迅速地排出体外。
金线莲的黄酮类成分具有氧化还原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收缩和保护胃肠黏膜，减缓酒精的吸收，阻碍酒精快速大量地进入血液循环。
人体的毒素越多，血液里的低密度脂蛋白也就会越来越高，自由基也就会泛滥，金线莲多糖是良好的自由基清除剂，稳定细胞膜，对肝细胞起到保护作用。
金线莲的强心甙成分，能分解乙醛毒性，能阻止酒精对大脑抑制功能的减弱；能抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。
酒精分解后呈酸性，金线莲的丰富碱性成分起到明显的酸碱中和作用，降低了酸性物质对体内健康的损害，化解了酒精的某些毒性。
氨基酸是肝脏的三种主要营养之一，金线莲的氨基酸成分对肝脏有营养作用；
金线莲的微量元素，能够起到清除自由基和抗氧化的作用，能够加快酒精分解代谢。
正因为喝酒后绝大多数酒精主要在肝脏中代谢，所以，平时有意识的维护正常的肝脏功能是最重要的，建议一周有两次至三次饮用金线莲的习惯，可以保肝护肝，治未病。
其次，在饮酒过程中，如何稀释、延缓、化解酒精在人体的吸收过程也必须有相应的对策。
酒，特别是烈性酒，一般通过口腔、食管、胃、肠黏膜等吸收到体内的各种组织器宫中，并于5分钟即可出现于血液中，待到30—60分钟时，血液中的酒精浓度就可达到最高点。空腹饮酒比饱腹时的吸收率要高得多。其中胃可吸收10-20%的酒，小肠吸收75-80%。一次饮用的酒60%于一小时内吸收，两小时可全部吸收。
为什么养肝护肝很重要？
肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官，是唯一没有痛感神经的器官。所以无论它累成怎么样，它从不呻吟叫苦，更不会喊痛，它的健康也就常常被主人忽略！这也是为什么肝癌一经发现，大多已是晚期的原因。
肝脏掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢以及人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，因此，它也是最易污染的器官。
肝病是一种常见的危害性极大的疾病，其中，全国脂肪肝总人数超过一个亿。
肝病，应以积极预防为主！
“养肝护肝”首选儒兰金线莲健康体魄从养肝开始
金线莲性味：平，甘。归肺·肝·肾·膀胱等经，能起到保肝护肝的效果！“平肝健脾补益”（肖老对金线莲功效的归纳）是金线莲最大的特点！
金线莲对酒精性受损肝细胞有快速修复功效
黄丽英是福建医科大学药学院药物分析系的教授，年，一项利用小白鼠进行的实验，还发现了金线莲另外一种更为神奇的功效--金线莲中提取出来的多糖，对肝部肿瘤有神奇的效果！
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