我是蜜桃一姐

大家好！我是蜜桃一姐，又叫蒙阴蜜桃，我是中国国家农产品地理标志产品，来自“中国蜜桃之都”。我的色泽艳丽，果肉细腻，汁甜如蜜，个大味香，营养丰富，深受消费者欢迎。年中国品牌价值评价，我的品牌价值.44.6亿元，位列初级农产品第六名。所以，大家叫我蜜桃一姐。

我作为山果之珍，蒙阴古来盛产。早在大汶口文化时期，蒙阴的先民便开始栽植我。到了夏代的蒙山国、周代的颛臾国，都曾在蒙山北麓专设御桃园，责由专人伺理。所产蜜桃，史称“其大如碗，其赤如炭，香气扑鼻”，固而闻名于世，成为朝奉之贡品、祭祀之佳品、待客之上品、祝寿之珍品。

公元前年，鲁宣公姬倭即位之秋，为酬谢母舅齐惠公扶助之恩，于硕果累累的蒙山蜜桃园构筑联盟台，以期与齐惠公品桃会盟。鲁宣公先至，而齐惠公因故未至。鲁宣公便在盟台附近另设一台，一边瞭望等待，一边展简诵读。此台，后称鲁宣公读书台，今为县级重点文物保护单位。齐惠公终未至，鲁宣公后于平州与齐惠公会盟。此后，盟台渐次倾颓，因位御桃园内，后称桃墟，一直沿用至今，历为镇驻地。如今，山东沂蒙萃农业科技有限公司就座落于桃墟镇金鑫村。

相传战国中晚期，孙膑从师鬼谷子学艺蒙山，曾在御桃园内读书。蒙山白云岩的草仙白猿为救母病而偷御桃，被孙膑抓获。孙膑得悉偷桃原因，遂生怜悯之心，许白猿携桃而归。白猿之母食桃后病愈，以天书一部酬谢孙膑。孙膑得此天书，下山扶齐，战无不胜，继孙武之后，成为第二代兵圣。

民间又传西汉末王莽篡位后，刘秀起兵失败，逃往南洋搬兵，路过岱崮时，刚爬一桃花盛开的山梁，便被莽兵追上。眼看被莽兵抓获，忽遇一美貌女子，将刘秀拽入花丛之中。进入花丛，原是一美厅，桌椅俱全，佳肴飘香，刘秀得以饱餐一顿。刘秀见该女子婀娜多姿，因生倾慕之心。女子道：“我乃桃花仙子，特来救殿下一命，与殿下并无合欢之缘。”话音刚落，人、厅皆无，仍是桃花一片。刘秀拜谢而去。此梁，古来遍布桃林，叫桃花岗，又叫桃树梁，位于岱崮山下，今仍沿用，并为一行政村名。

清末时，传说蒙山有位叫郭恒的采药人，仲秋时攀崖采药，于峭壁间得一对碗大的美桃，其色如染，其香袭人。郭恒挑着草药，带上桃子，去济南府卖药。路途遥远，口渴难耐，郭恒忍不住吃了一桃，顿觉神清气爽，力量倍增。到的济南，来到药肆，王掌柜闻到一股异香，问郭恒是啥药。郭恒实话实说，并将美桃递给王掌柜。王掌柜叹道：“这对桃叫仙寿桃，一阴一阳，二桃皆食，能轻身延年，可值百两银子，而吃掉一个，就不值钱了，剩下的这个也就值十两银子”。王掌柜卖下这个桃，让娘吃了，娘病立痊，后寿至百岁。而郭恒因食仙桃，后来也寿高百年。其后世世居蒙山北麓南安村。因此，桃中珍品，又称仙桃、寿桃。蒙阴，自西汉初设县，历汉、晋、隋、唐、宋、元、明、清，兴衰更替，治乱轮回，然沿袭先民，植桃养桃，一直传承至今。

桃花是美丽的花卉，花朵丰腴，色彩绚丽，灿烂芬芳，适宜观赏，为广大群众喜闻乐见。古代文人贤士对桃花多有赞颂。如兰陵人萧颖士（唐朝散文家）的《题蒙山》“东蒙镇海沂，未暇桃源美”；李成（五代诗人）的《天门山》（天门山在蒙山西北方向）“山分两壁若天门，争似桃源可避秦”等诗句。还有崔护的“人面不知何处去，桃花依旧笑春风”、李白的“犬吠水声中，桃花带雨浓”等，都是咏桃花之佳句。桃花是春天的使者，桃花是希望、热烈的象征。

我因“色泽艳丽，果肉细腻，汁甜如蜜，个大味香”而得名。蒙阴蜜桃营养丰富。含糖高达13-18%，最多20%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成份，以鲜食为主。

我的果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食我具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。我的果仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。我的果仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用，还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。

我所含苦杏仁苷、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。我所含苦杏仁的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用。而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。我的肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人相传常吃我能“益颜色”，五仁汤，能润肠通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对於大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。

我出生在山东省临沂市蒙阴县。蒙阴县是全国生态示范县、全国果品生产十强县、全国果品生产龙头县。我的家乡位于泰沂山脉腹地，是纯山区，地势南北高，中间低，由西向东逐渐倾斜。山地丘陵占总面积的94%，座落着较大山峰余座，其中海拔米以上的有12座。蒙山绵延百余里，是山东省第二高山，云蒙峰海拔米，已被列为国家级森林公园；沂蒙七十二崮，其中三十六崮在蒙阴，中科院将其命名为“岱崮地貌”，成为中国第五大造型地貌。蒙阴县境内河流长度5公里以上的有44条（含3条干流），东汶河境内长56公里，梓河境内长66公里，蒙河境内长22公里。

得天独厚的自然条件，为我的生长发育提供了良好的条件。蒙阴县属纯山区，平均海拔.8米。年日照时数为小时，日照百分率为52%；年总辐射量为.8千卡/平方厘米。大于或等于5℃积温为.1℃，大于或等于10℃积温为.7℃，年平均温度12.8℃，年平均降水量为mm，主要分布在5一9月份，8—9月份昼夜温差平均9.6℃，10月份昼夜温差平均11.1℃，无霜期天。土壤主要以棕壤为主，土壤透气性好，对人体有益的微量元素含量高，土壤PH值在6.8—7.0之间。

蒙山国家森林公园（蒙山云蒙景区）地处蒙阴县南部，蒙山山脉北侧，现为国家AAAA级旅游区，省级风景名胜区。景区面积5.5万亩，包括蒙山瀑布、雨王庙、云蒙峰、百花峪、老龙潭、望海楼6个景区，最有名的有蒙山叠翠、叠瀑、云海、日出、林海花潮、赏涛观瀑、蒙山秋色、雪山玉谷8大景观。年被省林业厅批准为省级森林公园，5年被评为“山东十大最美的地方”第二名和国家级地质公园。

位于我的家乡西北6公里（蒙阴县完庄）处的地下银河是一处溶洞景观。溶洞全长0余米，分上、中、下三层，是山东省发现的最大的、保存最完整的地下自然景观。溶洞形成于始新纪时期地壳运动，距今约一亿两千万年左右，是中国钟乳发育最丰富的溶洞，典型的喀斯特岩溶地貌奇观。

这是我的幼苗。

我的花朵妩媚芬芳，寓意着好运气——桃花运。

我开始结果啦！甜蜜的果实！

关于我的美食方法

蜜桃烩鲍鱼

将2罐罐头里的我倒出，切成公分厚度，依序排入盘中，顺时钟排列整齐。

将1个鲍鱼可以用冷藏料理包成品，取出后切成公分厚度，排放在盘中即可。

将1/4杯鲍鱼汁、1/2杯蜜桃汁、3/4杯水、2小匙太白粉混合煮沸后，烩在鲍鱼及我上即可。

增肥蜜桃派

将克无盐牛油放置室温软化，用打泡器稍微打发。

加入过筛后的65克糖粉拌至乳白色后，分次加入60克全蛋及20克蛋黄拌匀。

加入15克兰姆酒与过筛的克杏仁粉和40克低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅。

将克甜派皮擀开成厘米厚，放入派盘内整形后用叉子插孔，松弛约15分钟。

将奶油杏仁馅装入挤花袋（无需使用挤花嘴）挤入甜派皮中，用抹刀抹均匀以整形。

将我从罐头中取出，用纸巾稍微吸干水分后，排入挤花袋中。

再放入烤箱℃烘烤约50-60分钟。

将烤好的蜜桃派取出，将3克镜面果胶用刷子刷在派的表面即可。

水蜜桃酸奶

　　将1只我洗净去皮，切成小块，放入搅拌机内。

接着注入ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块，中速搅打10秒钟即可。

蜜桃吐司布丁

　　将1杯牛奶与40克糖混合，用小火加热，使糖融化，放凉。

　　将2个鸡蛋去壳打散，用滤网过滤到牛奶中，搅匀。

　　将3片吐司面包撕成小块，将罐头里的我2片果肉切丁。在模子里涂点油，放入吐司和我和2汤勺葡萄干。

　　把蛋液倒进模子，填满后放在烤盘上，烤盘内放3杯热水。

烤箱预热后设定为度，烤盘放中层位置，烤35分钟。

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